宜宾兴文特产有些什么

旅游好助手 2023-06-21 19:40 编辑:admin 81阅读

一、宜宾兴文特产有些什么

宜宾有什么好玩的,介绍一下?

您好!类似的问题我回答得很多了,建议您关注我阅读一下。这里我就要点式的介绍一下。

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旅游篇

宜宾是著名的旅游城市,如果您喜欢旅游,建议您以市区周边和远郊各准备一些时间游玩。

市区周边建议您选择大观楼、合江门、长江公园水幕电影、水东门、滇南馆、天池公园、流杯池公园、丞相祠、白沙湖水街、翠屏山森林公园等;

市远郊建议您选择李庄古镇、蜀南竹海、兴文石海、蜀南花海、七洞沟、僰王山、西部竹石林、龙华古镇、世界樟海等。

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美食篇

如果您是吃货,恭喜您,宜宾有非常多的名小吃。有宜宾燃面、双河凉糕、筠连水粉、南溪豆腐干、李庄“三白”(白肉、白糕、白酒)、五庙街烧烤等。当然延伸出来,宜宾的面文化、酒文化、茶文化也非常丰富。置身于宜宾的任何一家面馆、饭馆、茶馆您都可以享受到宜宾文化带来的魅力。

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消费篇

宜宾的消费从低端到高端都有其市场。低端的,您可以选择每晚7点钟到东街夜市去逛逛,中高端的宜宾拥有很多家商业综合体,如:南岸的财富广场、重百新世纪、凯德广场、东方时代广场、万达广场、莱茵春天等;临港暂时只有喜玛特,在建的有华润万象汇;城北新区有鼎仁国际商贸城()江北即将入驻的有万达二店。

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宜宾三大主流玩法,旅游、饮食、消费我就简单介绍到这里,还有很多更详细的您可以点击我的头像自行查阅。

我是小小生,分享宜宾故事、洞悉宜宾现状、解析宜宾未来,让我乐此不疲,喜欢我的关照,赞同我的看法,请点击我的头像关注我,更多有关宜宾的精彩回答等您评鉴哟!

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二、宜宾兴文特产介绍

1.宜宾早茶。

  宜宾种茶源远流长,早在公元前1022年就有“园有芳茗”和“贡茶”的记载,至今已有3000多年历史。同时,宜宾市也是全国最大的早茶生产基地。宜宾地理条件得天独厚,拥有最适宜茶叶生长的优越气候和土壤条件,茶叶常年在2月上旬就可开园生产上市。

2.兴文乌骨鸡

  兴文乌骨鸡,是四川省宜宾市兴文县的著名特产,该品全身乌黑,有较高的滋补作用。

3.兴文方竹笋

  兴文方竹笋种植历史已有两千多年,特色为”营养丰富、肉质丰厚、脆嫩化渣、滋味鲜美、天然富硒”,具有“鲜、香、嫩、脆”的独特风味。

4.兴文猕猴桃,每年8学下旬至来年2月都有。

  兴文猕猴桃在8月下旬陆续上市,采用温控法可贮至翌年二月。红心猕猴桃果心横截面呈放射状红色条纹形似太阳,光芒四射,美艳夺目,看之饱眼福,食之饱口福,含有补血养颜功效的红色素。

三、宜宾兴文特产有哪些可带走

屏山套醋  产于屏山县,原名屏山晒醋,又名药曲味醋。它问世于清乾隆年间。它以大米麸皮和平共处108味草药制而成。屏山套醋色泽棕红,酸而柔醇,爽口回味,异香扑鼻,久存不变。此醋既可烹饪调味,又可代茶汤小酌。它有沁人脾胃、解烦渴、消饱胀、增进食欲之功,还有降血压、止咳嗽、去感冒时疫之效。故屏山套醋闻名遐迩,被人们誉为“金浆之露”  屏山套醋为四川省宜宾市特产,产于四川省屏山县,原名屏山晒醋,又名药曲味醋。屏山套醋问世于清乾隆年间,为太洪寺高僧所创制。屏山套醋以大米麸皮及一百多味草药为原料精制而成,色泽棕红,酸而柔醇,异香浓郁,营养丰富,久存不变。屏山套醋有温脾健胃、去烦解渴、消饱胀、增食欲、降血压、止咳嗽等功效,被人们誉为“金浆之露”。  宜宾红茶  宜宾红茶为我国著名的三大功夫茶之一,与“祈红”,“滇红”齐名。宜宾红茶主要有两种,一为四川功夫红茶,其特点是生产季节早、采摘细嫩、做工细致。尤以早白尖一级功夫红茶品质最佳,素以“条索紧细、色泽乌润、香气鲜爽、滋味醇厚、汤色红艳、叶底红匀”驰名国际,50年代即在英国伦敦等国际市场上获得好评,1985年获世界食品金质奖。“节日之夜”(三级)、“宫殿牌”(四级)在国外信誉良好,现畅销欧、美、澳、非各大洲,持久不衰。一为红碎茶,乃鲜嫩茶叶经揉紧切碎而成为匀整的颗粒状,其特点是“颗粒紧结匀齐、色泽鲜、香气浓、汤色红艳、滋味特醇”。1986年,在第25届世界食品评选会上获银质奖,畅销英、美、法、澳、新加坡、巴基斯坦、日本、苏丹、香港等国家和地区。在宜宾地区现有100余种出口商品中,宜宾红茶是最大宗、最稳定、创汇最多的传统产品,1952年至1985年累计出口57-92万担。同时,其产量和出口创汇均居四川同类产品首位。  芽菜  宜宾芽菜在长期的发展过程中,在产地自然环境和人文因素的共同影响下,逐渐形成了自己独特的风味:香、甜、脆、嫩、鲜,并得以代代相传成为四川家喻户晓的传统酱腌菜。  文化典故  宜宾芽菜是著名的四川“四大名菜”之一,是宜宾的特产,有着悠久的历史。据可考资料清嘉庆《叙州府志。物产》中记载:“葱韭蒜......白菜青菜蔓菁.....各厅县志皆有。”说明当时做为芽菜的原料——青菜已经有较为广泛的种植了。  五粮液  五粮液原名“杂粮酒”,用饭米、糯米、玉米、高粱、小麦五种粮食精心酿制而成。1916年获巴拿马国际博览会名酒金质奖。1929年,清代举人杨惠泉嫌其名不雅,便改名为“五粮液”。据专家鉴定,宜宾五粮液酒窑是明代开酿的遗物,距今有五百多年的历史。五粮粹是浓香型白酒巴,其特点是:香气扑鼻,入口柔和甘美,入喉净爽,饭后余香不尽。  宜宾酒地理标志产品保护产地范围为四川省宜宾市翠屏区、宜宾县、南溪县、江安县、长宁县、高县、珙县、筠连县、兴文县、屏山县等9县1区现辖行政区域该答案来自南北游旅行网官方网站

四、宜宾兴文特产有什么

★翠屏区

一、宜宾燃面

燃面是宜宾地区最具特色的小吃之一,原名叙府燃面,旧称油条面,因其油重无水,点火即燃,故名燃面。

它选用当地优质水面条为主料,以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按传统工艺加油佐料即成。

二、李庄白肉

李庄白肉,全名为"李庄刀口蒜泥白肉",是李庄镇的传统美食,选用皮薄肉嫩、肥廋比例恰当的"长白山"或"约克"或"巴克夏"猪肉,加以色鲜、浓香、亮油,蒜香的特质调料。入口顿觉清香爽口,肥而不腻,咀嚼化渣,回味无穷,食后感觉令人叫绝,久久不忘。

三、李庄白糕

李庄传统的白糕制作工序不多,却需要耐心和韧性。先精选糯米炒熟,再用60度的温水烫上一烫,接着将熬化的白糖与糯米粉进行充分揉搓混匀,一切二擀三揉四筛五搓,直至把糯米粉和白砂糖揉搓至你中有我我中有你,最后再装盆、刮平、压制成品。入口化渣、绵软爽口、香甜悠长、风味独特。

★宜宾县

一、柏溪潮糕

"柏溪潮糕",起源于清朝同治时期(公元1866年),距今已有145年历史。据传,当年曾是慈禧太后最喜爱吃的南方名点之一。主要是由绿豆、芝麻、白糖、花生油、洗沙和玫瑰糖等制作而成。将糕片排列整齐,放在笼内,蒸10分钟,糕坯白色变深,手按有弹性不陷即熟。潮糕一般为小方块形,原薄,大小均匀,口味香甜绵软,细腻爽口。

二、横江眉毛酥

横江眉毛酥因手工捏成眉毛状而得名,把饼坯用手捏成眉毛状,下入盛有猪油的铁锅里炸,浸炸至起酥、皮硬不浸油、色微黄时捞出,沥净油即成。刚出锅的眉毛酥色泽淡黄,形态美观,入口酥而香脆,甜而不腻。

★长宁县

一、全竹宴

以竹笋、竹荪蛋、竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒肉、竹荪酒、竹泡菜等竹菜汇成的全竹宴。可谓满桌皆是竹,无竹不成、席,令人大开眼界、垂涎欲滴。全竹宴共计有十多个大类100多个菜品,每一道菜都与竹有直接或间接的联系,从竹的根菌,到竹笋、竹竿,再到竹的枝叶每一部分都得到充分利用。椒盐竹虫、竹荪炖鸡、竹筒饭、竹燕窝……吃了才知道哦!

二、长宁黄粑

长宁黄粑的黄润与香甜,完全就赖这漫长蒸煮。混合了黄豆浆汁的糯米饭,在密闭的木甑中经过长时间的蒸煮和发酵,分解出大量的糖分,而糯米饭的色泽也由白变黄,同时也越发的香糯,黄粑也由此而得名,而在长宁和江安,由于竹子多,黄粑多用竹叶包。糯香、甜香、竹香扑入口鼻又沁入心田,让人垂涎欲滴,食欲大开。

三、葡萄井凉糕

在长宁老县城双河古镇东门往南,便见一溪清浅的活水,这水便是从葡萄井里流出来的。葡萄井,古称嘉鱼泉。该井建于清同治八年,至今保存完好。因该井内泉水冬暖夏凉,清澈见底,井中不时有气泡冒出,形似串串葡萄,因而得名。葡萄井水很特别,双河人就用葡萄井的泉水泡米、磨浆、做凉糕、泡凉糕,于是造就了宜宾名小吃——葡萄井凉糕。

★兴文县

一、兴文乌骨鸡宴席

乌骨鸡是兴文纯天然生态特色产品,全身乌黑,有较高的滋补作用。以乌鸡为原料,可烹制出方笋乌鸡、苦笋乌鸡、板栗乌鸡、药膳乌鸡、芋儿乌鸡等近二十种乌鸡肴,其中以乌鸡全席最负盛名。要想吃真正的乌骨鸡,还是要去兴文啊!竹荪、鲜菌乌骨鸡汤是不是也在挑战你的味蕾呢?

二、晏阳玉兰片

晏阳玉兰片是由挖出未出土或已出土,个头小、大小均匀的竹笋加工而成。一般分为:宝尖、冬片、桃片、春片等几种。用来炖鸡、烧肉什么的最美味,滑炒玉兰片、鱿鱼玉兰片也不错哦!

仙峰方笋、两龙苦笋、九丝贡米、仙峰厥菜、石林西瓜也是去兴文可以尝尝的哦!

★江安县

一、江安红桥猪儿粑

红桥猪儿粑,是江安县红桥镇的著名特色小吃,相传当年湖广填四川时,移民们在兵荒马乱中为祈求菩萨保佑,急智中用家中仅有的糯米作成小猪样的粑粑,放在神灵面前祈祷,诚心感动了上苍,从此红桥风调雨顺,人民安康,而红桥猪儿粑也从此成了江安人桌上的佳肴。红桥猪儿粑馅料分甜味和咸味两种,甜味以白糖、猪油、桂花为原料制成,香甜可口;咸味以芽菜和猪肉为原料炒制,咸鲜味爽。

二、江安麻辣凉粉

麻辣凉粉江安县传统的街边小吃,春夏两季总能看到推着小吃车的商贩沿街叫卖,深受江安人欢迎。主要是蘸料棒棒哒!辣椒油和花椒油是一定少不了的,此外还需要酱油、香醋、麻油、少许白糖、姜水、蒜水、鸡精等,和凉粉拌均即可食用。

三、江安烧腊

在江安县城的每个路口,都能看到烧腊摊子。江安“烧腊”即卤菜,主要以猪肉为原料,卖的是卤猪蹄、“核桃肉”(包括猪眼周边的猪头肉)、肥肠、缠丝肉、鸭子、菌肝等,其以卤味重、调料多、色泽好而闻名。江安烧腊口感偏重,卤制时间较长,肉质口感偏软,再加上其配料相当丰富、讲究(比如仅是辣椒,便分为红油、油酥辣子、大片椒、辣椒面等)。

★南溪区

一、南溪豆腐干

南溪豆腐干始于清光绪年间。将地产优质大豆水磨提取豆浆后煮浆、过滤、点浆、蹲脑、破脑、上榨、加压成型、白胚冷却、白胚造型、过碱、清洗、烘烤、杀菌;根据不同风味,添加酱油、八角、山奈、胡椒、丁香、茴香、桂皮、香果、红寇、白寇等三十余种配料卤制后排酸;烘烤、冷却后拌料调味;真空包装、高温、高压杀菌、化验;外包装后成品出厂。其质地密实、味道鲜美、营养丰富、咸淡适口、易于消化、老少皆宜。

二、南溪鹅肉干

南溪鹅因其个体适中、肉质好、产蛋量高、绒质好、食草性强、饲养历史悠久而闻名于世。我国传统的中医学证实,鹅肉味甘、性平,可益气补虚、暖胃生津、治虚消渴等功效。而南溪鹅肉干口味繁多,有五香、麻辣、香辣、泡椒、烧烤等多种风味。而鹅肉干的系列产品也有卤鹅肫、鹅肠、鹅肝、鹅心、鹅脖、鹅掌、鹅翅、鹅皮等10多个品种。送人什么的最合适。

三、金丝牛肉

金丝牛肉以南溪县得天独厚纯天然原材料加以历史传承的传统生产工艺制作而成。用料丰富,鲜精牛肉、精炼、植物油、香辛料、白砂糖、食用盐、味精、辣椒、花椒……闻之四下飘香,尚未入口香气已至,食之浑厚绵长,口感纯正、细腻爽滑,口味醇香,绵软耐韧,细嚼慢咽,滋味绵长!

★屏山县

一、屏山腊香肠

一种是用湿的松柏树枝轻度燃烧所散发的烟来熏制一个月左右,这种香肠叫熏香肠;另一种则是将腌制好的肉放在通风处自然风干,这样的叫做风干香肠,熏香肠比风干香肠更具特农家自制香肠,选用自家院子散养猪,杂粮味养,肉质细嫩,肥而腻,营养丰富,味道独特,回味无穷。

二、屏山县高山老腊肉

农户传统方法自养猪肉采取土法加盐、白酒、五香粉、辣椒等物进行腌制后,挂在烧柴草的灶台上方,经不同种类的柴火、野草、秸秆长期熏制,通过一系列复杂变化而产生特殊风味。

高山腊肉熟后晶莹透亮,肥肉亮而不腻,入口即化;瘦肉色泽红润,香气扑鼻,咸度适中,腊香浓而无烟味。其特殊的香味、美味让你欲罢不能、无法忘怀。

三、龙华古镇龙凤汤

鸡要准备大雏鸡,去掉头和瓜,除去内脏洗净。并准备活鲤鱼,去尾放血后刮鳞,并切成块洗净。把香菇泡在水里除去香菇柱,大枣去核,栗子去皮。鸡蛋煎出来,切成丝。往平锅里倒水,开锅时放鸡、香菇、栗子、大枣、蒜煮熟。鸡完全煮熟时,捞取撕肉与葱、蒜、香油、胡椒粉一起拌。在煮鸡的汤里放鲤鱼块儿,重煮一遍。有龙凤汤的真味儿出来时,盛在碗里,并在上面放拌的鸡肉和辣椒丝。汤味最好哦!别告诉我你没听说过?

★珙县

一、洛表猪儿粑

洛表猪儿粑的起源据说与神秘民族僰人的首领哈大王有关,相传僰首领哈大王还有一个不为外人知晓的民间胞弟,名叫哈蛋,这哈蛋天资聪颖,18岁时偷偷与一个叫猪儿(在哈大王统治下,平民的子女多称狗儿、猪儿等动物名称)的民间女子相恋,被父王发现后,责骂哈蛋不成器,并把他心爱的民间女子杀了。阿蛋万念俱灰,来到珙县洛表连台山寺出家为僧。怎因尘缘未尽,日夜思念心仪之人。一天夜里,哈蛋恍恍忽忽的看到猪儿来和他幽会,并告诉他用糯米放在石碓窝里捣成粉,做成粑祭奠她,就能把阴阳两界的情丝粘联起来,哈蛋狂喜。原来是一梦。第二天,哈蛋早早地起床,把糯米淘洗干净,依照猪儿在梦中告诉他的方法去做,并用饴糖作馅子,表示甜甜蜜蜜。蒸熟后拿去拜祭猪儿。一会儿,一个熟悉的倩影飘飘而至,糯米粑不多时就少了几个,从此以猪儿的名字命名的糯米粑就在珙县一带传开了。洛表猪儿粑的馅非常讲究,做法也很多,有用饴糖调和芝麻、黑苏麻等做成的;也有用鲜瘦肉、鸡肉、冬笋等为主料做成的。

★高县

一、沙河豆腐

沙河豆腐产于高县沙河镇,具有数百年生产历史。由于独特的水质和制作工艺,使沙河豆腐具有皮绵肉嫩、色泽纯净的特点。可烹制近百种美味菜肴,其豆腐全席久负盛名,比如这道家常豆腐,味道确实比其他地方吃到的美味哦!

二、沙河板鸭

沙河板鸭都选用肥瘦合适,未下过蛋或未换过毛的沙河饲养的嫩鸭。宰杀后,去毛,剖腹取出肠肝,放入卤缸,加入独特的配方香料腌制。腌制时间因季节而异。腌制后,将鸭取出,用竹片撑开(不能撑得太开),以风能吹到鸭体的每个部位为度。吹干水分后,再用独特的燃料升起微火反复熏炙翻烤,即为成品。沙河板鸭以其色好、肉香、味美,深受消费者喜爱,成为远近闻名的沙河特产。

三、高县土火锅

土火锅是高县的特色菜,以古朴的土砂锅为炊具,以木炭加热。把黄花、海带、芋头、山药、竹笋、土鸡块、猪蹄块、肉丸等荤素料放到土砂锅里,掺鲜汤后,再往中间的烟囱里放入木炭加热。当煨好的火锅端上桌以后,边煮边吃,气氛相当热烈。冬天吃是最好的一道大菜啊!

★筠连县

一、筠连水粉

筠连水粉是筠连县一种色、香、味俱全的小吃。把水粉捞进小竹篓瓢里,上面放点小白菜、豌豆尖之类的时鲜蔬菜,放进沸水里烫1分钟,连粉带水倒进碗里,除了放上酱油、醋、味精、花椒、辣椒、葱等常用的佐料外,还要放上一勺香脆的油酥黄豆或豌豆,一勺碎米芽菜,一勺碎米大头菜。现在还有炖鸡水粉、肥肠水粉、排骨水粉、牛肉水粉等等吃法。味道好还是因为用的是本地的红薯粉,且手工制作,并先煮一次。

二、筠连遭黄瓜

相传,明清时期,筠连人就开始腌制糟黄瓜。因筠连多喀斯特地貌,山势较高而冬天气温较低,蔬菜难种。筠连人见夏天瓜果齐全,特别是黄瓜易种且产量大,人们便将嫩黄瓜采摘后一个个分成条状,放在太阳下晒干;冬天蔬菜奇缺时,再拿出来用冷水浸泡一段时间,伴上辣椒酱等食用,脆、辣、甜且清香可口的糟黄瓜因此而得名。古时马帮经过筠连,常捎带“筠连糟黄瓜”于路上食用,故那时糟黄瓜就已名传南丝绸古道。

五、宜宾兴文特产有哪些土特产

特产有很多比如:

宜宾五粮液、筠连红茶、南溪豆腐干、屏山白魔芋、兴文乌骨鸡、兴文方竹笋、合什手工挂面、滋补老鸭汤、野生菜籽油、筠连黑凉粉,宜宾燃面、李庄白肉、柏溪潮糕、宜宾兰香斋熏肉、鸭儿粑、芽菜、宜宾糟蛋这些等

六、宜宾兴文特产什么酒好喝

一、酒类

1、五粮液(名气最大,产量最大的持产)

2、梦酒

3、叙府酒

4、高州酒

5、故宫液

6、华夏酒

7、竹海酒

8、竹荪酒

9、李庄白干

10、杞酒

二、茶叶

1、屏山炒靑

2、宜宾早茶

3、叙府龙芽

4、龙湖翠

5、早白尖

6、川红功夫(峨嵋牌,金江牌)

7、筠连苦丁茶

8、南路边茶(康砖,青砖)

9、鹿鸣茶

10、菊花苦丁茶 (章堂牌,张扬牌)

11、珠兰花茶(七仙湖牌,早白尖牌)

12、老林茶

13、虫茶

三、竹类

1、竹笋

2、竹荪

3、竹荪蛋

4、竹雕

5、竹簧 (江安竹簧如笔筒,茶叶盒等)

6、竹工艺品 (竹编等)

7、竹制品 (竹椅,空心凉板等)

8、竹纤维制品(袜子,内裤等)

四、畜禽类

1、屏山老腊肉

2、竹海老腊肉

3、天才腌腊肉

4、香肠 (杨氏00一,魏氏,川味等)

5、沙河板鸭

6、南溪白鹅肉干 (近年新产品)

7、兰香斋牛肉 (熏肉,金丝牛肉等)

8、糟蛋(鸿泰食品)

9、蝶式腊猪头

10、琵琶冬腿(猪腿肉)

11、兴文山地乌骨鸡

五、粮油类

1、南溪豆腐干

2、叙府小磨麻油

3、红桥磕粉

4、何老幺花生

5、合什花生

6、硕飨花生

7、珙县黑花生(近年才有)

8、羊田粉条

9、高县晒面

10、宜宾千张

11、沙河豆腐

12、合什手工面

13、宜宾水面

14、王场豆腐干

15、象鼻豆筋

16、高县牛骨头米(落润锅圈岩)

17、宜宾芽菜

六、果蔬类

1、屏山碰柑

2、凉姜葡萄

3、南溪金竹西瓜

4、江安夏橙

5、长宁梨

6、大窝柚

7、宜宾大头菜

8、宜宾干豆豉 (米,粑)

9、宜宾水豆豉

10、宜宾红豆腐

11、筠连糟黄瓜

12、江安李子

13、苦笋

七、名小吃类

1、宜宾燃面 (分布最广最有特色的特产)

2、高县鸭儿粑

3、红桥猪儿粑

4、洛表猪儿粑

5、屏山浑水粑(苞谷粑)

6、宜宾附油黄粑

7、宜宾竹叶小黄粑

8、淑德洒淇玛

9、葡萄井凉糕

10、李庄白糕

11、柏溪潮糕

12、柏溪绿豆糕

13、宜宾炖鸡面

14、兴文大抄手

15、筠连水粉

16、龙须蛋面

17、鸡丝豆腐脑

18、宜宾清明草粑

19、宜宾饴糖(麻汤)

八、餐饮类

1、宜宾河鲜(渔船)

2、黄沙鱼火锅

3、沙河豆腐宴

4、长宁竹珍宴

5、双合千张

6、红烧鹅

7、高县土火锅

8、李庄白肉

9、宜宾风肉

10 、嘉阳怪味鸡

11、民生九里香火锅

九、其它

1、屏山套醋

2、思玻醋

3、宜宾天麻

4、蕨粉

5、宜宾县黄樟油(占全国同类产品比例最大的特产--70%以上)

6、宜宾草席

7、屏山魔芋